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Aprovecha
durante todo el año, las frutas y verduras de la estación.
Recuerda que son muy nutritivas y pueden ayudar a prevenir enfermedades.
El consumo de estos productos en su estación tiene muchas ventajas
para el consumidor:
-Menor precio, mejor calidad.
Si
consumes verduras y frutas de temporada, podrás aprovechar precios
más bajos, mayor variedad y la posibilidad de que en el mercado
se encuentren las hortalizas y los vegetales en mejor estado (mayor valor
nutritivo).
En
verano puedes consumir variedad de lechugas, pepinos, tomates... ingredientes
que se utilizan para elaboración de nuestro gazpacho. Con el calor
la sandía y melón están en su mejor momento, hidratantes
y con propiedades para combatir el riesgo de deshidratación.
La naturaleza es sabia y durante el verano nos proporciona frutas y verduras
muy ricas en agua y en antioxidantes que nos ayudan a luchar contra le
envejecimiento prematuro y determinadas enfermedades.
Calendario de verduras de temporada: |
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| Acelga (todo el año) | Achicoria (todo el año) |
| Alcachofa (octubre-junio) | Ajo (octubre-julio) |
| Apio (todo el año) | Berenjena (todo el año) |
| Berro (todo el año) | Brocoli (todo el año) |
| Calabaza (abril-noviembre) | Calabacín (todo el año) |
| Coliflor (todo el año) | Cebolla (todo el año) |
| Lechuga (todo el año) | Champiñon (todo el año) |
| Pepino (noviembre-octubre) | Espinaca (septiembre-junio) |
| Pimiento dulce (todo el año) | Judía verde (mayo-octubre) |
| Pimientos rojos (todo el año) | Puerro (todo el año) |
| Patata (febrero-octubre) | Rábano (todo el año) |
| Repollo (todo el año) | Tomates (todo el año) |
| Zanahorias (todo el año) | |
Calendario de frutas de temporada: |
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Aguacate (junio-octubre) |
Albaricoque (mayo-julio) |
| Ciruela (mayo-septiembre) | Cereza (abril-julio) |
| Dátil (octubre-abril) | Frambuesa (enero-julio) |
| Kiwi (septiembre-diciembre) | Granada (agosto-noviembre) |
| Limón (septiembre-junio) | Higos (mayo-octubre) |
| Manzana (agosto-diciembre) | Mandarina (octubre-abril) |
| Melocotón (abril-octubre) | Mango (octubre-abril) |
| Melón (mayo-noviembre) | Nectarina (abril-agosto) |
| Naranja (octubre-mayo) | Níspero (marzo-mayo) |
| Pera (junio-noviembre) | Pomelo (octubre-abril) |
| Piña (todo el año) | Plátano (todo el año) |
| Sandía (diciembre-septiembre) | Uva (junio-diciembre) |
Nuestra
guía debe entenderse únicamente a efectos orientativos.
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